Distance : 18km
Dénivelé : 500m+
Durée : 4h30 à 6h
Difficulté : Difficile
Départ : Escouloubre ou Sainte-Colombe-sur-Guette
Trait d’union entre les communes du Madres audois, cet itinéraire s’étire de la vallée de l’Aude à celle de l’Ayguette. Les paysages sont historiquement marqués par la sylviculture et le pastoralisme. Des anciens canaux d’irrigation d’Escouloubre aux contreforts du Bénal, territoire du Gypaète barbu, on y découvre de vastes forêts domaniales, un menhir, des points de vue sur les massifs du Donezan ou du Madres (2469m). Les 5 villages du Roquefortez ponctuent le chemin et offrent leurs services, fontaines ou piales. Le patrimoine vernaculaire est complété par les vestiges d’une activité minière (dolomie) ou artisanale (fours à chaux, forges, moulins…).
Attention ! itinéraire de liaison (prévoir véhicule retour : 10km de route) ou boucles de randonnées contigües.
Vérifiez l'état des routes, notamment pour l'accès par Escouloubre.
L'itinéraire suivi lors de l'évènement suit le chemin vieux. Les animations et dégustations proposées ne sont pas permanentes mais les producteurs, restaurateur et associations sont tous situés dans les communes traversées.